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随着夏季的到来，街上流动摊点不断增多，为助力地摊经济健康发展，落实流动食品摊点监管工作，张家口市桥西区堡子里市场监管所采取“三项措施”，进一步引导规范流动食品摊点诚信经营，保障人民群众饮食安全。

一是统一思想，提前安排部署。召开规范流动食品摊点诚信经营安排部署会，统一思想，提高认识，以优化营商环境、助力经济发展、保障人民群众饮食安全为目标，就开展专题培训、加强巡查等工作进行精心安排部署。

二是集中培训，增强责任意识。组织经营食品的流动商贩召开食品安全专题培训会。会上，监管人员重点针对食品原材料的进货、储存、加工环节、设备消毒及经营食品的规范要求等方面进行了细致地讲解，并耐心解答经营者的疑问。同时，要求要严格落实食品安全主体责任。此次培训，进一步提升了流动食品经营人员的食品安全意识。

三是加强巡查，引导规范经营。坚持日常检查与夜查、早巡相结合，坚持重点检查和全面普查相结合，对流动食品摊点就食品安全相关情况进行监督检查。同时，加强宣传，靠前服务，进一步规范流动食品摊点诚信守法经营。

下一步，桥西区市场监督管理局将加大宣传力度，坚持“监管+服务”理念，进一步加强流动摊点食品安全监管，不断提升从业人员的食品安全意识，保障人民群众“舌尖上的安全”。

审核：冀泽民

王 卫